120 ml amandelmelk (of een plantaardige melk naar keuze) ½ theelepel appelazijn 140 g glutenvrij havermeel 1 rijpe banaan 2 eetlepels pindakaas van Buddy Buddy 2 eetlepels ahornsiroop 1 eetlepel bakpoeder een snuifje zout 140 g vegan chocoladedruppels Kokosolie Frambozen om te garneren
1 ui 1 teentje look 600ml groente bouillon 450g groene erwten 20g munt 20g basilicum 1el olijfolie 2el plantaardige yoghurt Zout Peper Citroensap
• 500 gr glutenvrije bloem • 4 eetlepels bloemsuiker • 200 gr plantaardige boter • 2 zakjes vanillesuiker • 500 ml plantaardige melk • 2 theelepels bakpoeder • 2 theelepels baking soda (bicarbonaat) • Wafelijzer
Ingrediënten: 300g spaghetti/tagliatelle/penne 300g vegan bacon/spek(blokjes) 500ml ongezoete amandelmelk 6 eetlepels edelgistvlokken 4 teentjes knoflook 2 rode uien Olijfolie Gerookt paprikapoeder Verse basilicum of peterselie Peper & Zout
Ingrediënten: 200 g linzen (gedroogde) 1 kg broccoli 2 ajuinen 2 el milde currypasta 400 ml kokosmelk Basmatirijst (om erbij te serveren) Olijfolie
een pompelmoes. vier wortels een groot glas water een stukje gember van een cm een stukje kurkuma van een cm
vier rode bieten twee (of meer naar smaak) kopjes bevroren bosbessen twee eetlepels chia zaden drie kopjes amandelmelk een kopje water en een snuifje zoetmiddel
MIX I 150g havervlokken 75g hazelnoten 100g amandelen 75g gepofte quinoa 50g lijnzaad 50g zonnebloempitten 50g pompoenpitten 1tl kaneelpoeder ½ tl gemberpoeder ½ tl kardemonpoeder MIX II 50g gojibessen 50g rozijnen 50g moerbeien 50g cranberries MIX III 3 el ahornsiroop 4 el kokosolie 5 el agavesiroop