1 ui 1 teentje look 600ml groente bouillon 450g groene erwten 20g munt 20g basilicum 1el olijfolie 2el plantaardige yoghurt Zout Peper Citroensap
CARROT DOGS • 4 wortels • 4 hotdog broodjes • olijfolie (om te bakken) MARINADE • 2 eetlepels olijfolie • 4 eetlepels sojasaus • 8 eetlepels appelazijn • 1 theelepel knoflookpoeder • peper • zout • 1/2 theelepel paprikapoeder • 1/2 theelepel gemalen venkelzaad
2 koppen freekeh (opgelet: freekeh is niet glutenvrij) 1 kop belugalinzen 1 grote venkelknol 2 (bloed)appelsienen 2 eetlepels maple syrup olijfolie 1 theelepel graanmosterd 1 eetlepel appelciderazijn enkele takjes verse tijm peper zout