BBQ carrot dogs

Pak op je volgende feestje uit met een heerlijk vegan hapje dat zelfs de meest verwoede vleeseters zal doen watertanden!

  • 30 minuten
  • 4 personen
BBQ carrot dogs

Ingrediënten

    CARROT DOGS

  • 4 wortels
  • 4 hotdog broodjes
  • olijfolie (om te bakken)
    MARINADE

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 8 eetlepels appelazijn
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • peper
  • zout
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel gemalen venkelzaad

Stappen

  1. Schil de wortels en laat 15 minuten garen in kokend water
  2. Meng alle ingrediënten voor de marinade en leg de nog hete wortels erbij. Laat deze 12 uur in de koelkast marineren.
  3. Haal de carrots dogs uit de marinade en grill met een beetje olijfolie 4 minuten aan elke zijde.
  4. Voeg toppings toe: New York style (zuurkool, augurken, mosterd), San Francisco style (ijsbergsla, tomatenblokjes, veganaise) of Los Angeles style (tomatenblokjes, avocado, jalapeños, maïs, koriander).
Terug naar recepten