• 10min
  • 4 personen

De allerkleinsten -en eigenlijk ook de grote mensen- verrassen met een heerlijk, maar gezond drankje? Deze ijsthee is een voltreffer, gewoon voor thuis als dorstlesser of voor wanneer je eens een feestje hebt.

- 10 gram losse zwarte thee (of andere thee naar keuze)
- 1 liter kraantjeswater
- 1 citroen
- 100 gram blauwe bessen
- 1 eetlepel honing (optioneel)

Tip: Je kan fruit of kruiden naar smaak toevoegen

  1. Breng het water aan de kook en laat vervolgens de thee minstens 5 minuten trekken.

  2. Snij de citroen in schijfjes en voeg ze samen met de blauwe bessen toe als de thee genoeg heeft getrokken.

  3. Voeg naar smaak nog wat honing toe als je het graag een beetje zoeter hebt.

  4. Laat het geheel een halfuurtje afkoelen en zet het in de koelkast. Serveer met ijsblokjes, een schijfje citroen en eventueel een takje verse tijm.