Snelle bonenspread
In 5 minuten een heerlijke, romige spread op tafel? Deze snelle bonenspread met citroen en look is de perfecte basis voor elke snack of aperitiefhap.
- 10 minuten
- 4 personen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 potje cannellini bonen
- 1 teentje knoflook
- 3 à 4 eetlepels citroensap
- zeste van 1 citroen
- flinke scheut olijfolie
- ½ theelepel zeezout
- zwarte peper
Stappen
- Mix eerst het teentje look in de keukenrobot. Wanneer dit fijn is, voeg je de bonen, citroensap, zeste en olijfolie toe. Pulseer tot je spread mooi glad is. Voeg indien nodig extra olijfolie toe. Kruid sterk af met peper en zout.
- Bewaar de spread in een (glazen) potje enkele dagen in de ijskast. Serveer met extra olijfolie en bestrooi met wat dukkah voor een extra pittig effect!