Mocktail met gember, braambes en citroen
Boordevol smaak, verfrissend en licht. Deze pittige mocktail is perfect om af te koelen deze zomer.
- 15 minuten
- 4 personen
Ingrediënten
Voor de siroop:
- 250 ml water
- 100 gr suiker
- een stuk gember van ongeveer 5 cm, geschild en dun gesneden
Voor de mocktail:
- 12 braambessen
- een handjevol verse muntblaadjes
- sap van een citroen
- een deel plat water
- een deel gembersiroop
- twee delen bruiswater
- ijsblokjes
Stappen
- Maak de siroop door water, suiker en gember in een klein sauspannetje aan de kook te brengen. Laat 10 minuten sudderen en haal van het vuur om af te laten koelen.
- Prak de braambessen met de muntblaadjes tot alles goed gepureerd is. Voeg de gembersiroop en het citroensap toe en meng goed.
- Zeef het braambessenmengsel en giet in serveerglazen met ijsblokjes. Giet het bruiswater bovenop en garneer met extra braambessen en muntblaadjes.