Herfstdip?

Kurkuma kennen we als specerij onder veel verschillende namen: koenjit, koenier, turmeric of kunyit. Waar we het allemaal over eens zijn? De mild bittere smaak en kenmerkende gele kleur. Kurkuma wordt traditioneel gewonnen uit de wortel van de Curcuma Longa-plant en is gekend om zijn smaak, kleur en geneeskrachtige eigenschappen.

Kurkuma: mirakelkruid?

In India en Zuid-Azië wordt kurkuma al jaren gebruikt om het lichaam te zuiveren en bij het behandelen van uiteenlopende gezondheidsproblemen zoals eczeem, candida, reuma, artritis en artrose. Wat we wél met zekerheid weten? Dat curcumine — de actieve stof in kurkuma — ontstekingsremmende kwaliteiten heeft. Het maakt kurkuma tot een efficiënt hulpmiddel bij de typische herfstkwaaltjes. Zo kan kurkuma de fysieke klachten bij niezen, loopneuzen en verstopte neuzen verminderen, net als die van kleine ontstekingen. Het maakt de herfst geen makkelijker seizoen, maar dankzij kurkuma kunnen we de kenmerkende herfstklachten wel verzachten.