• 30min
  • 4 personen

• 500 gr glutenvrije bloem
• 4 eetlepels bloemsuiker
• 200 gr plantaardige boter
• 2 zakjes vanillesuiker
• 500 ml plantaardige melk
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 theelepels baking soda (bicarbonaat)
• Wafelijzer

  1. Smelt de boter en voeg de bloemsuiker toe. Roer om.

  2. Doe de bloem, bakpoeder, vanillesuiker en baking soda in een kom. Voeg er de plantaardige melk onder en daarna de gesmolten boter. Meng het geheel goed tot het een stevig beslag wordt.

  3. Bestrijk je wafelijzer met wat olie en wacht tot het voldoende warm is.

  4. Giet wat beslag op je wafelijzer en de wafels tot ze goudbruin zijn.

  5. Serveer met suiker, confituur, honing, fruit, …