Tempehspread
- 15min
- 4 personen
Recept via EVA vzw
Ingrediënten voor 4 personen:
200 g gestoomde tempeh
2 el tahin
1 el tamarisaus
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl ahornsiroop
2 - 3 el veganaise
een scheutje appelazijn
een snufje cayennepeper
1 lente-uitje fijngesnipperd
1 wortel geraspt
extra veganaise (optioneel)
(zee) zout naar smaak
Rasp de tempeh boven een kom en voeg hieraan toe: de tahin, de tamari, het knoflookpoeder, het paprikapoeder, de ahornsiroop, de veganaise, een scheutje appelazijn, wat cayennepeper, de lente-ui en een geraspte wortel.
Roer alles goed onder elkaar. Voeg eventueel extra veganaise toe naar smaak en kruid af met zout.