Tempehspread

  • 15min
  • 4 personen

Recept via EVA vzw

Ingrediënten voor 4 personen:

 

200 g gestoomde tempeh

2 el tahin

1 el tamarisaus

1/2 tl knoflookpoeder

1/2 tl gerookt paprikapoeder

1 tl ahornsiroop

2 - 3 el veganaise

een scheutje appelazijn

 een snufje cayennepeper

1 lente-uitje fijngesnipperd

1 wortel geraspt

extra veganaise (optioneel)

(zee) zout naar smaak

  1. Rasp de tempeh boven een kom en voeg hieraan toe: de tahin, de tamari, het knoflookpoeder, het paprikapoeder, de ahornsiroop, de veganaise, een scheutje appelazijn, wat cayennepeper, de lente-ui en een geraspte wortel.

  2. Roer alles goed onder elkaar. Voeg eventueel extra veganaise toe naar smaak en kruid af met zout.