Wie kennen de ingrediënten beter dan lokale keurmeesters zelf? Daarom worden alle theesoorten en specerijen ter plekke geselecteerd vóór de pluk. De meeste producten worden met de hand geplukt. Daarna volgt de verdere bewerking, zoals het snijden, en wordt alles diverse keren gecheckt op kwaliteit. Bovendien krijgen alle ingrediënten ruim de tijd om te groeien en te bloeien. Dat proeven we!